
Crema Budwig
5 mins
Facile
La Crema Budwig è stata inventata dalla Dott.ssa Johanna Budwig, e consiste in un porridge freddo senza cottura. Una colazione perfetta per chi ha bisogno di molta energia!
Ingredienti
120gr di Yoghurt 0% di grassi
1 Banana
Il succo di mezzo limone
2 cucchiaini di Olio di Lino YesOrganic 💙
1 cucchiaino di dolcificante liquido a piacere
1 cucchiaino di semi misti a piacere
10 grammi di farina di avena (o fiocchi d’avena)
Frutta fresca a piacere per la decorazione
Preparazione
1. In una ciotola, con aiuto di un mortaio o un macinatore, macinate insieme i semi misti, la farina d’avena e l’Olio di Lino YesOrganic. Mettete da parte il composto.
2. Sbucciate la banana e riunite la polpa in una ciotola, schiacciatela quindi con una forchetta fino a ridurla in poltiglia.
3. Aggiungete lo yogurt, il succo di limone e il dolcificante alla banana schiacciata.
4. Unite in una nuova ciotola il composto di banana e yogurt a quello dei cereali e semi.
5. Finite aggiungendo semi a piacere e frutta fresca di stagione tagliata a pezzettini.
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