Riso con pollo al curry

Ingredienti

• 1 cucchiaio di olio vergine di cocco bio Yo
• 200 gr di bocconcini di pollo
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• 1 cipolla piccola (tritata)
• 3 spicchi di aglio (schiacciati)
• 2 cucchiai di curry
• 1 tazza di brodo di pollo
• 1/2 tazza di latte di cocco bio Yo
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino di zucchero
• Prezzemolo tritato (q.b.)

Preparazione

*Percentuale della razione giornaliera basata su una dieta da 2000 cal. La tua Razione Giornaliera potrebbe cambiare in base alle calorie di cui hai bisogno.